
記者劉晴文/南投報導

為推廣南投市特色茶產業,提升茶葉品質與市場知名度,南投市公所特別開辦小葉種紅茶分級評鑑,七日在國道三號南投服務區舉行頒獎典禮,以八卦山風土、地方生態與紅茶特色命名的「鷹揚山紅」特色品牌也正式亮相,活動結合品茗體驗及農夫市集,現場茶香四溢,讓旅客在休憩途中感受到南投在地農業的魅力。
南投市長張嘉哲表示,南投市擁有八卦山得天獨厚的地理環境,非常適合茶樹生長,也孕育出具有地方特色的青山茶。為了讓南投市茶產業持續發展,增加農民收益,除了傳統烏龍茶,也應積極開發不同茶類,讓小葉種茶菁透過不同製茶工序,展現花香、蜜香、果香等多元風味。此次辦理紅茶分級評鑑,就是希望建立品質分級制度,提升茶葉價值,讓茶農的專業受到肯定,進一步增加農民收益。
張嘉哲指出,此次評鑑,邀請農業部茶及飲料作物改良場專業人員擔任評審,依香氣、滋味、外觀、水色及葉底等五大項目進行評比,選出特等獎、頭等獎、金質獎及優質獎共十二個獲獎名額,並特別選在國道重要交通節點作為活動場地,透過服務區南來北往的旅客人潮,讓更多來自各地的遊客認識南投市的特色茶品,擴大品牌曝光與市場知名度。
活動中也正式推廣「鷹揚山紅」特色品牌,品牌名稱結合八卦山風土、地方生態與紅茶特色。「鷹揚」取自《詩經》文化意象,也呼應每年春季灰面鵟鷹飛越八卦山的遷徙景觀,象徵累積實力、展翅向前;「山」代表八卦山的自然環境與地方茶文化;「紅」則象徵小葉種紅茶的色澤、香氣與滋味。將灰面鵟鷹生態、八卦山風土及茶農製茶工藝串聯,讓消費者從一杯紅茶認識南投市的土地故事,期盼讓「鷹揚山紅」的茶香從八卦山出發,飄向全臺。