記者謝國金／苗栗報導
苗栗縣國際教育中心十一日在苑裡鎮山腳國小舉辦「美栗山腳－相約在苗栗」在地國際化課程成果發表活動，來自山腳國小、後龍國小、蓬萊國小、建國國中及啟新國中等五校約一六０位師生及國際教育夥伴共同參與，透過多元文化交流與在地特色課程成果展示，展現苗栗縣深耕國際教育的豐碩成果。
這次活動結合苑裡地區豐富的人文資源，以「在地美感×國際文化」為核心，規劃澳洲、日本、韓國及馬來西亞等國家文化體驗課程，並融入藺草編織、客家擂茶、閩南童玩、傳統建築及農村飲食文化等地方特色教學，讓學生透過實作與互動交流，感受不同文化魅力，同時深化對家鄉文化的認識與認同。
此外，活動也以「一畝稻香．臺灣味，割稻飯裡話世界」為主題辦理美食文化交流，透過飲食文化與生活經驗分享，引導學生從在地出發拓展國際視野，培養跨文化理解與溝通能力。
副縣長邱俐俐表示，國際教育不只是讓孩子看見世界有多大，更重要的是培養孩子向世界介紹家鄉的自信。縣府持續支持各校推動在地國際化課程、國際教育旅行及「澳視群英展翅計畫」，並推動高中雙聯學制，讓城鄉學生都能擁有接軌國際的學習機會。
教育處表示，山腳國小長期深耕藺草文化教育，透過校訂課程將地方文化資產轉化為教育資源，不僅保存珍貴文化記憶，也培養學生關懷土地與永續發展的觀念。