板橋新住民 台粽越粽文化交流

　記者吳瀛洲／新北報導
　端午節將屆，新北市社會局板橋新住民家庭服務中心，十六日特別為新住民舉辦「台越與『粽』不同活動」，邀集新住民與社區長輩等交流包越南粽、台灣粽，現場婆媽姊妹們歡笑迭起、和樂融融。
　這場「台越與『粽』不同活動」，共包二千二百個粽子，將分送給板橋社區照顧關懷據點，及鄉雲、仁愛、福星、大豐、信義、重慶等里的獨居長輩享用。

　包粽活動邀請來台十多年的越南籍新住民曾女香，教導其他新住民和社區長輩如何包越南粽，在地天元慈善功德會的志工們也分享如何包台灣粽，長長棒狀的越南粽和菱角分明的台灣粽，不僅外觀明顯差異，用料內餡和製作方式也各異其趣，彼此交流分享兩地文化。
　曾女香表示，越南人是在過年時吃粽子，緣起於一位國王為了傳王位，眾多兒子均外出尋求山珍海味，想要獻給國王邀寵，只有小兒子留在身邊，夢到仙人傳授以糯米佐芭蕉餡、椰子絲餡等，再用芭蕉葉包起來煮熟，國王在遍嘗美味後，覺得用愛心烹煮的芭蕉粽特別香，也是平民百姓吃得起的食物，最後傳位給小兒子，自此芭蕉粽成為越南人過年的食品。
　天元慈善功德會的志工鍾媽媽表示，平時包台灣粽習慣熟練，第一次包越南粽，又大又長，直像支棍子，而台灣粽用竹籜葉，越南粽用芭蕉葉，兩者香味不同，台灣粽一人可吃一、二個，但煮熟的越南粽切開後，可供多人吃，彼此交流相傳，覺得很有趣。
　新北市板橋新住民家庭服務中心主任鄭楨妤表示，台灣新住民約為五十六萬多人，其中新北市就有十萬多人，又以越南籍新住民近二萬人最多，這次活動不僅有越南籍，還有緬甸、印尼、大陸籍等新住民，希望藉由端午節包粽子活動，促進彼此文化交流。