素食調節免疫力 在家也能吃宮廷創意素食經典

　記者陳建興／台北報導
　多吃蔬果及素食除了因抗氧化成分有助調節免疫力，蔬果纖維質也能使大腸裡好菌變多，因若腸道若壞菌增加，好菌會減少，免疫力就會隨著降低。品盛悅素軒素食餐廳因應此素食風潮與須求創立素食創意餐廳，創意菜單總是推陳出新，尤其疫情期間更增許多吃素以調節免疫力的素食愛好者，因此近期品盛也將開發調理包及外帶禮盒等，以提供逐漸增長素食須求人口。
　歐美各國「Vegan」正流行，眾多好萊塢名人、運動明星，甚至政商名流都是所謂的Vegan。它是一種飲食習慣，也是一種生活態度，遵守純素飲食外，亦包含了對所居住環境尊重。根據CNN報導也指出，台北是全球十大最受歡迎素食城市之一，且台灣茹素人口比例更超過14%規模，可見國內外素食飲食已漸形成流行風潮。
　品盛悅素軒素食餐廳近期推出各種宮廷麵食料理大受歡迎，讓喜愛麵食素食愛好者也能一嚐古時帝王后妃的宮廷養生料理，值此疫情逐漸解封之際，來客數也明顯增加，近期更將因應沒時間料理素食外食族或小家庭，開發調理包及外帶禮盒，讓廣大的素食人口在家就能吃到經典宮廷創意或素食佳餚。

　尤其現代許多人下班回到家就想立刻吃頓熱呼呼飯菜或假日就想在家放懶吃美味大餐，因此品盛主廚近期即將開發精選多項經典素食調理包，其中包括招牌猴菇排、松露蘑菇濃湯、銀耳棗燉桃膠、雪藏綠豆糕或是極品猴菇辣醬的醬料，都是品盛經典招牌，未來在家也吃得到。在一天上班後或假日宴客時，只要準備好調理包簡單加熱即可食用，也能省卻大把煮食時間，且調理包保存素食經典原味，不用出門即能食用美味珍餚，每口都能吃到創意宮廷經典素食好風味，享用美味免煮菜，養生素食料理輕鬆上桌！
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