古坑竹筍盛產 張麗善邀訪雲林 體驗在地好食光

　記者陳虹伶／雲林報導
　雲林縣政府與古坑鄉公所為推廣在地優質竹筍，四日於古坑綠色隧道大草皮舉辦「二０二０雲林古坑竹筍節─笑竹顏開食筍去」活動，分享古坑竹筍好滋味，體驗在地好食光。
　縣長張麗善說，竹筍是古坑最大經濟作物之一，種植面積約三千公頃以上，年產量達六萬公噸，占雲林縣的九成。其中，以麻竹筍用途最廣，是一般家庭入菜最好的食材。目前是竹筍盛產與品嘗的好時機，竹筍節行銷活動準備竹筍粥、筍干焢肉及酸筍炒腸子等佳肴，免費讓大家現場品嘗古坑在地竹筍的鮮甜好滋味，也請民眾多多選購。
　張麗善說，古坑不僅有竹筍特產，還有咖啡、苦茶油等農特產，更結合美食與美景打造雲東國家風景區，吸引遊客來古坑華山喝咖啡賞夜景，草嶺石壁觀賞天然地質景觀，雲嶺之丘、峭壁雄風、連心池、石壁仙谷、萬年峽谷、五元二角步道、孟宗竹林等，吸收森林活力芬多精。
　鄉長沈勝騰說，竹筍節是古坑年度盛事，每年公所舉辦一系列活動，除竹筍料理品嘗與農特產品展售，還有表演活動、醬筍、竹藝品等ＤＩＹ體驗、竹筍競賽及趣味闖關活動等，歡迎大家品嘗在地最對味的竹筍，以及知道竹筍不但可以吃，也可以玩。