花「淺草堂有機農產加工室」第一家農產品初級加工場

記者林有清／花蓮報導
　在農糧署、花蓮縣政府及食品工業研究所團隊等單位通力合作下，成功輔導花蓮農友曾吉生經營的「淺草堂有機農產加工室」取得花蓮縣第一家農產品初級加工場登記證，在符合食品廠等級、具備完善的衛生管理作業制度下，農產品初級加工的品質將更加安全，同時也更利開拓產品上架通路，擴大市場商機。
　農糧署東區分署表示，有鑒於國內從事農產品初級加工之農民、農民團體，多屬小規模簡易加工型態，不易取得工廠登記，致加工農產品不易在通路上架販售。為此，農委會於今年三月訂定發佈農產品初級加工管理辦法，並公告農產品初級加工場適用之特定品項加工產品及其加工方式 (乾燥、粉碎、碾製、焙炒 )，同時請食品工業發展研究所開設教育訓練課程、組成專家輔導團隊至輔導現場訪視，積極協助農友改善場區作業環境、動線，以及建立品保制度。
　東區分署指出，農民或農民團體若本身已有容許使用的農糧產品加工室，且經過四十小時以上的加工技術及食品安全衛生訓練課程，並取得及格證書後，即可向在地縣市政府申請初級農產品加工場證，使用之農產品原料則必須具有農產品溯源條碼、產銷履歷或有機認證，所加工的產品不僅衛生安全符合食品良好衛生規範準則規定，更保證絕對是國產品。
　東區分署表示，花蓮「淺草堂有機農產加工室」，主要從事農產品乾燥、磨粉及茶包等加 (代 )工、包裝印製服務，經農糧署、花蓮縣政府以及食品工業研究所專家積極輔導下，取得花蓮縣第一家初級農產品加工場登記證，另外新設具 ISO 二二０００、HACCP 認證之加工廠，亦於七月初取得工廠登記證號，近期內即可營運，預計年產加工量最高可達二百六十公噸以上，以及產製七百二十萬個立體茶包。