翰品飯店主廚下鄉義煮送暖星星兒

　記者陸瓊娟／田寮報導
　高雄翰品飯店主廚江進華「阿華師」以一手好廚藝做公益，二十九日帶領飯店團隊人員，下鄉到田寮區為照顧重度成人自閉症～星星兒的家的孩子們，以共廚、共食、共拾的方式，用大鍋鏟炒出暖心又美味的「愛」料理，撫慰這一群身心障礙者的心與胃。
　這場結合從種子到餐桌食農概念、教學共廚、共食、共拾的公益午宴，不少星兒露出好奇的的眼神，似乎見識到煮飯這件事原來很專業，鮮筍湯、煎雞塊、甜醋魚、炒時蔬、仙草冰，看似家常的幾道菜，在主廚們的身手藝出，菜餚一端出來，道道色香味俱全，香味四溢，讓星兒們都食指大動。　阿華師表示，他出身家貧，小時候過了一段苦日子，很能體會那些困苦之人非常需要社會的關心與幫助，藉由公益義煮的活動，將雲朗觀光集團張安平執行長互助、共好的公益回饋社會觀念傳播出去。
　星星兒社會福利基金會的林美淑董事長表示，「星星兒的家」照顧的是多重障礙的重度到極重度的成人自閉症者，有溝通表達障礙、固著性與每個都不同的情緒行為，照顧上特別不易，感謝翰品酒店的阿華師和工作同仁，用「義煮」送暖心，給身心障礙者支持，讓 「善循環」為社會產生更多正向力量。