台北烘焙展開幕 柯P站台:用麵包征服全世界

　記者吳靈芬／台北報導
　為期四天「二０二０台北國際烘焙暨設備展」三十日開幕，一進展場就香味撲鼻，台北市糕餅商業同業公會理事長周正訓表示，民眾今年逛展可多使用三倍券購買，振興烘焙業經濟。受邀站台的市長柯文哲則呼籲民眾安心逛展，順便來趟台北小旅行，以期提升北市飯店的住房率。
　柯文哲表示，今年的台北國際烘焙暨設備展是「全球首發」的烘焙展，別具意義。他說，受疫情影響很多國外的廠商不能來，不過還是有二九０家的廠商、九一六個攤位，在全世界都還在疫情肆虐的狀態下，台灣還能維持一個大型產業正常運作，這是了不起的地方。他也鼓勵市民週末假日與其到外縣市塞車、人擠人，還不如來這裡安心逛展。
　柯文哲表示，財政部二０一八年的統計，糕餅業一年的產值是六百億元，目前在台灣登記有案的麵包店超過五千家，且目前許多連鎖商店、超市也都在發展自己的烘焙業；國內的觀光工廠一三五家中，烘焙業就占了十四家，超過十％，烘焙業在台灣是一個很重要的產業外，像過去像吳寶春一戰成名，讓世界對台灣的美食、手藝而驚豔，「用麵包征服全世界」。
　他說，北市在暑假期間推出一系列大型夏季活動，像大佳河濱公園的親水活動、八月份的大稻埕情人節等，非常歡迎大家到台北來，一定能吃得高興也玩得開心。