花蓮海邊野餐趣最終場 走入七星潭戰備坑道、品嘗旗魚料理

記者林有清／花蓮報導
　花蓮市公所辦理為期兩個月的「海是生活節」六場海邊野餐趣活動，昨天進入活動的最終場「戰火下的野餐」，帶領民眾到七星潭，了解當地的特殊地理位置與海防故事，市長魏嘉賢和參與的民眾一起走進七星潭四八高地戰備坑道、一同品嚐雨傘旗魚料理。他表示，希望透過活動讓大家知道海洋資源與人類生活的息息相關，而邁入第四年的海是生活節也正式畫下完美句點。
　七星潭四八高地底下有一條戰備坑道，是日本軍在二次大戰末期，為了保衛花蓮港飛行場主陣地而建立，當時日本人挖了地下坑道，和野戰壕溝，並設置重砲兵小隊宿舍，且配置兩座十吋防空砲，防止美軍登陸行動，一直保留至今。
解說員吳乾榮說，戰事後，四八高地列入國軍管理要塞，二０一三年，縣府向軍方申請部分土地無償使用，在保有軍事歷史文化及在的生態環境下，陸續進行規劃，營造出具有特色的戰地文史空間，該區包括既有的曼波園區以及四八高地戰備坑道。隨後也帶著參加民眾一起走進坑道，感受當年前戰爭的緊張氣氛。
　以「戰火下的野餐」為主題的最終場，除了揭密戰時坑道，介紹的魚種也是在海中最驍勇善戰的雨傘旗魚，由洄游吧創辦人黃紋綺擔任講師。最後大家還品嘗「雨傘旗魚藜麥飯溫沙拉佐油醋醬」，餐點裡有水耕歐系萵苣，搭配特製醬汁、香煎過的雨傘旗，還有藜麥飯，在美麗的七星潭海岸吃上一口魚點心，滿足味蕾也充實了心靈。