<中華副刊>吃剉冰

　文/攝影 徐然
　暑氣薰人，吃冰成了無時無刻的想望，除了自製冰品，還是上街直接吃一碗剉冰比較實在。
　在網路上看到有人分享，就在我服務社區的附近有家古早味冰店，一碗剉冰只要三十元，剉冰用黑糖熬煮，便宜加上店家的誠意，令人心生嚮往，記下地址，決定下次工作結束後去品嘗。
　這天傍晚五點過後，走出戶外，陽光還很刺眼，一邊走路一邊拿著手帕擦汗，拐進巷子之後就看到長長的人龍，順著人龍往後排隊，發現除了上班族下班後來買剉冰，還有不少大人騎著摩托車載小孩來吃冰消暑。
　這家冰店沒有華麗的裝潢，店內只擺放四張桌子，桌上立著一個用瓦楞紙寫的提醒事項，內容是請顧客用餐後將餐具放到水槽。
　店外有一台小貨車堆放著幾桶剉冰，還有好幾盒的配料，小貨車上掛著長長的布條，上面寫著主料豆花或仙草擇一，後面列出配料的種類，有花生、芋頭、粉圓、包心粉圓、芋圓、蓮子、大紅豆、小紅豆、綠豆、薏仁，配料任選三種。
　賣剉冰的是一對年長夫妻，儘管動作熟練，依然忙得不可開交，剛消化一批客人，立刻有一批人群遞補加入，人群如潮水蜂擁而來，讓他們顧不得招呼客人，只能全心全意的舀配料、加剉冰，和前來吃剉冰的顧客交談往往只有兩句話：「要什麼？」「要加什麼？」
　本想外帶的我，看到內用所加的剉冰高的像一顆饅頭拱起來，馬上改變主意改內用，看到一碗滿滿的剉冰不僅暑氣全消，一口一口將剉冰吃進嘴裡，感受綿密的剉冰在嘴巴裡慢慢融化，真有說不出的暢快。
　剉冰清甜不膩，配料簡單實在，享受冰品的當下，不禁想著，還是古早味的好，除了純手工製作，還能吃到甜品的原汁原味，雖然店內沒有任何設計，可是這就是古早味吸引人的地方，簡約樸實。
　因為怕剉冰在碗裡融化，不得不加快吃冰的速度，結果剉冰吃完了，配料還在碗底部，想請老闆娘幫我再加剉冰，但又怕麻煩，也擔心會不會多加錢，心底猶豫著要不要開口，也不時觀察老闆娘的動態，一見到老闆娘稍緩一口氣的時候，趕緊請老闆娘幫我加剉冰，老闆娘一句話都沒說，立即幫我舀了半勺的剉冰，讓我開心許久。
　夏天吃冰解熱，是一件很幸福快樂的事，即使冰店後來悄悄漲了五元，排隊人潮依舊不減，而我也總是在傍晚時分結束工作後，點上一碗剉冰，享受夏天吃剉冰的樂趣。