全國採茶採摘技術競賽嘉義縣梅山鄉太和一組奪冠

　記者湯朝村／嘉義縣報導
　二０二０全國茶菁採摘技術競賽，二十四日在嘉義縣舉辦，來自全國一百多位好手共十八組報名參賽，比賽結果由地主梅山鄉太和茶區奪冠，前三名六個獎項嘉義縣包辦四個，世界第一等的阿里山高山茶，果然名不虛傳。
　手採茶葉是一門傳統技術，早期以機械採茶，為了採到好品質的茶菁「午時菜」，需要快、狠、準的手眼協調功力。為傳承手工採摘技術，農委會茶業改良場舉辦全國茶菁採摘技術競賽，採收的茶菁除供評選外，並提供全國部分發酵茶作為後續的製茶技術競賽使用。
　主辦單位表示，茶菁好，就是製好茶的第一步，全國很多地方都產茶，透過競賽可以讓嘉義的茶農認識台東的茶農，台東茶農也可以認識新北市的茶農，採茶和製茶師傅都是一身功夫，大家彼此交流經驗，教學互長，對臺灣茶產業在加分效果
　採摘競賽評審標準為茶菁品質四十％、茶菁重量及採摘面乾淨度各三十％。其中茶菁品質依手採標準作為分級，採摘面乾淨度為採摘後觀察樹冠面上茶芽是否有遺漏，評鑑過程公正、公平、公開。
　評鑑結果前三名如下，冠軍：嘉義縣梅山鄉太和一組。亞軍：嘉義縣梅山鄉瑞峰組、新北市坪林區農會。季軍：嘉義縣梅山鄉太興組、嘉義縣梅山鄉梅北組、南投縣鹿谷鄉農會。