記者盧萍珊／北門報導
北門區蚵寮國小以蚵為主題，打造「蚵粉藝術創作」、「蚵料理小達人」，讓學童從在地產業延伸更多元主題活動，從生活化的教學增進學習樂趣及成效。
蚵寮國小校長王建堯指出，申請教育部夏日樂學計畫，將蚵仔融入蚵粉藝術創作、傳統科學童玩及蚵料理小達人等課程，實踐十二年國教強調的探究與實作素養學習策略，培養學生具備思考力、想像力與創作力，深入家鄉產業特色，以及惜食、惜物。
蚵粉藝術創作由老師劉秀梅指導，利用蚵殼、蚵殼粉、水泥和黏土等材料製作白鷺鷥、彈塗魚、蝦子等作品。傳統科學玩具則由主任尤榮俊運用牛頓第二運動定律、折射原理、推力和阻力等科學原理，製作陀螺、嚇嚇叫、紙吹箭、萬花筒和氣球火箭等科學童玩。在地美食專家蔡古春英教導，製作蚵仔捲、蚵仔碗粿、蚵仔鹹粿、蚵仔水餃、蚵仔肉圓和筒仔米糕等美食。參與活動學生都說，沒想到還可以做成藝術作品，覺得十分有趣，也讓自己進一步了解在地的特色產業。
