喝咖啡玩咖啡豆 蔡焜培奪烘豆王

　記者何國榮／鹿港報導
彰化市農會輔導咖啡產銷班成員蔡焜培，今年第二度參加二０二０WCE世界盃咖啡烘豆大賽，贏得世界盃咖啡烘豆大賽的台灣區冠軍榮譽。
鹿港鎮長許志宏、鎮代會主席王炫斐等多位政界人士，前往道賀祝福。
經營小木屋設計營造業的蔡焜培，三十歲時買第一包咖啡豆回來自己沖煮，就對喝咖啡別有獨鍾，多年來對手沖咖啡已無法滿足自己的要求，八年前欣賞YouTube後，邊看邊學如何烘豆子，為了讓咖啡豆完美呈現出咖啡豆的本質，失敗是常有的事。
蔡焜培二年前為了參加比賽，吸取更多更深層的技藝，拜師烘豆專家蔡志廷，一練再練，各種品種咖啡豆各有其特色，如何烘出最深藏的內蘊，在比賽時，才能在眾高手中脫穎而出。
五十六歲「烘豆王」蔡焜培，喝咖啡玩咖啡豆，無心插柳之下，如今已成為烘豆職人的領域，贏得世界盃台灣區冠軍，取得代表權之下，自創「老二咖啡」的品牌，也成為最佳代言人。