花蓮金針花季 衛生局抽驗乾金針 檢驗結果符合規定

　記者林有清／花蓮報導
　為維護消費大眾金針花季食品安全，花蓮縣衛生局會同食品藥物管理署及農糧署等單位，針對玉里鎮赤科山、富里鄉六十石山等地區的金針加工製造、全縣販賣及餐飲業者，實施金針乾製品全面衛生安全稽查，共計稽查七十六家次金針加工製造及餐飲業環境衛生，並抽驗三十九件金針檢驗，檢驗結果均符合規定。
　花蓮縣衛生局長朱家祥昨日表示，經中央與各縣市衛生局聯合採滾動式機動調整管理策略，違規金針產品已大幅減少，民眾可放心購買。為鼓勵金針業者落實自主管理及進出貨憑證完整，取得金針合格檢驗證明及維護消費者權益，特別舉辦安全合格金針評核，已有二十四家加工戶與盤商業者通過評核，目前持續接受業者申請認證中，評核後，會將結果公告於衛生局網站供消費者選擇。
　朱家祥指出，乾金針可以亞硫酸鹽類加工，其二氧化硫殘留含量標準為每公斤含四公克以下，在包裝上皆貼有「金針標章」，即為可安心食用的無硫金針或安全金針。由於無硫金針及安全金針都無法久放，因此需要冷藏，且顏色較為暗黃不鮮豔。請民眾於採購時應注意所購買的金針品質可由保存方式、顏色來進行辨識，並建議選有安全金針標章者或無硫金針為宜。
　目前花蓮正值金針花季，赤科山與六十石山金針花盛開，一片金黃色金針花海十分美麗，縣長徐榛蔚表示，花蓮縣政府近年來積極輔導金針農產產製符合規定的安全金針，以及留花發展觀光等措施，亦歡迎國內外旅客徜徉滿山遍野的金針花海。