響應惜食 高市環局辦物資發放活動

　記者王正平／高雄報導
　為響應惜食理念，環保局二十六日於民族社區結合企業舉辦社區惜食物資發送活動，由阿福食物銀行、台灣中油股份有限公司及香港商蘇伊士新創建廢物資源管理等企業團體到場響應，現場提供近百戶弱勢家庭所需生活物資。
　環保局長張瑞琿並呼籲企業團體響應及主動參與食物捐贈，增加食物銀行糧食來源，減輕廚餘處理負擔。
　全球食物浪費情況嚴重，根據聯合國農糧組織數據顯示，全球所生產的食物中有將近三分之一的食物遭到浪費，同時全球卻有近七億人口處於飢餓或營養不良的狀態，因此珍惜食物減少浪費成為目前重要議題之一。
　環保局鼓勵市民朋友響應惜食，可以在日常生活中捐贈用不到或過剩的蔬果物資、外出採買適當份量食材以及吃多少點多少，在外吃不完的食物可以外帶打包等方式，來減少廚餘的產生及能源的浪費，同時也有效利用食物。
　環保局表示，社區惜食物資發送活動，除帶頭響應惜食議題外，更希望藉此活動吸引市民朋友重新認識惜食議題與環保的關係，進而在生活中響應惜食。