永靖創意米食發表 香氣四溢

　記者吳東興／永靖報導
　彰化縣永靖鄉農會十六日舉辦一０九年度輔導國產米糧創新行銷計畫「花LOVE米」米糧推廣，多元米食行銷活動有（YOU）米（ME）真好宣傳記者會，由各家政班員利用米食共同研發製作不同國界的特色料理，並在舞台上走秀，推廣米糧新亮點，另有產銷履歷米糧展示及具三章1Q的農特產品展售，會場熱鬧滾滾，香氣四溢。
　永靖農會總幹事林秀惠表示，此次辦理米食料理展示及米的多元應用體驗活動，讓民眾能瞭解各種在地料理的做法，及如何由白米變成玄米，再DIY親手操作體驗好喝的玄米茶，讓米能有更多元的品嘗方式，沖泡完的玄米再後製出香濃的玄米漿，達到食材再利用的效益。

現場也讓參加民眾打卡換米食活動，不但可藉由網路行銷米食，增加國人食用米食消費量，也從活動中認識各種不同品種的稻米，推廣在地優質鮮米。
　除了推廣多元米食料理外，也舉辦家政班成果展活動，各家政班員都大顯身手，利用在地生產的優質好米製作美味的米食料理，並呈現各班的拿手好料理有在來米作的水餃，吃起Q彈有味，還有各種粿類、海南雞飯、螞蟻上樹、鳳梨苦瓜雞湯等，色香味俱全，令人垂涎。
　其他還有班員精心手工製作的藝品，及用花卉、水果等在地特產精心佈置的展示區，分享各班一年來努力的成果，讓活動更具精彩豐富。