《微熱山丘》冬季限定新品「柚香蘋果酥」

　記者陳建興／台北報導
　源自台灣的甜點品牌《微熱山丘》，2019年起推出全球果實計劃，並以該計劃下的蘋果酥，推出春、冬兩季期間限定口味，讓大家在任何相聚時刻，能因應不同的時節氛圍分享暖心美點。今年的冬季限定新品「柚香蘋果酥」即日起（11月5日）也於《微熱山丘》台灣地區及海外全通路限量上市。「柚香蘋果酥」以原有的蘋果酥，淋上法芙娜柚子調溫可可（Valhorna’s INSPIRATION YUZU couverture），再綴以檸檬糖霜雪花，為蘋果酥增添更加滑順的口感，融合出一拍即合的酸甜滋味。

　秋冬之際是日本青森縣蘋果一年一度的盛產季節，《微熱山丘》將今年當季限量採收的青森縣紅玉蘋果製作成蘋果酥?餡，以糖漬慢煮讓果實的酸甜與果丁的清脆，完美封存於深紅色的蘋果醬，並在經典的奶油酥皮上層，淋上法芙娜柚子調溫可可（Valhorna’s INSPIRATION YUZU couverture），再以檸檬糖霜作為雪花點綴，為蘋果酥帶來冬天的風味與樣貌。

　此次《微熱山丘》特別選用享譽全球的法國巧克力品牌「法芙娜」（Valhorna）的柚子風味調溫可可，不僅讓「柚香蘋果酥」散發讓兩頰生津的白柚香氣，也為爽脆甜蜜的蘋果內餡與酥皮增添清新滑順的口感。一拍即合的滋味，就像這一年來生活中的酸甜點滴。
　以農企業共好的初衷為核心，《微熱山丘》以「全球果實計劃」的理念提升各地特色水果的經濟價值，由台灣與日本團隊共同開發出封存日本青森紅玉蘋果的美味甜點-蘋果酥。未來《微熱山丘》也期待透過蘋果酥期間限定的口味，創造更多元的Match美味！