福興地瓜節 逾3千人爌窯樂

　記者何國榮／福興報導
地瓜產量占全台第一的福興鄉，七日在南環路秀厝段旁稻田隆重舉辦福興黃金地瓜文化節暨地方產業文化推展活動，吸引逾三千人參與體驗挖地瓜的樂趣。
地瓜文化節，昨上午九時隆重登場，舞台上進行一系列才藝表演，以娛眾人。
縣長王惠美表示，彰化縣種植地瓜面積二百公頃，每年產量高達六千噸，福興鄉種植面積也有七十幾公頃，產量是全台第一名，地瓜及地瓜葉又是高營養價值的農作物，縣府為農友找行銷通路，在網路電商平臺小三美日有彰化優鮮專區、中華郵政i郵購，都有提供優鮮專區，針對彰化優良的農產品來行銷。
鄉長蔣煙燈一聲令下，十人為一窯，先讓眾人進行挖地瓜體驗後，眾人分工合作，展開砌窯堆土點火燒材，全場三百五十窯處處烽煙裊裊，俟土壤染紅，再將每窯一隻土雞、玉米、番薯等食品一層一層堆放在熱騰騰的窯內，打碎染紅的土壤，蓋上細土後，就等著共享香噴噴的美食。