花果菜市場生產追溯、農藥檢測及冷鏈保鮮三大利器把關

　記者林有清／花蓮報導
　花蓮果菜市場是花蓮地區最重要蔬果供應樞紐，農糧署東區分署為提升市場效能及確保蔬果的安全與新鮮，輔導所有供貨農友計九百一十四位使用臺灣農產品生產追溯條碼、購置能於二十分鐘內檢出二百種以上農藥的拉曼農藥快檢系統，有效提升生鮮蔬果農藥快篩準確度，業者及消費者利用手機即可輕鬆掃瞄追溯條碼充分掌握蔬果的生產者，在生產追溯、農藥檢測及冷鏈保鮮三大利器把關下，吸引來自宜蘭、臺東、桃園及臺中等外縣市團膳業者進場採購。
　農糧署東區分署昨日表示，為因應民眾食安消費意識抬頭，蔬果批發市場不再只是傳統的交易供應平臺，應對所供應產品的安全、衛生負責，因此東區分署全面輔導花蓮果菜市場所有供貨農友計九百餘位使用「臺灣農產品生產追溯條碼」，提供所有承銷人及民眾隨時隨手可以手機追溯生產來源，瞭解農產品的生產資訊。
　為加強食用安全，花蓮市果菜市場對於進場拍賣的蔬果，均以生化快篩法檢驗，平均每月檢驗數量達三千件以上。為進一步強化篩檢殺菌劑農藥，今年初更在農糧署與花蓮縣政府合力輔導下，購置拉曼農藥快檢系統，至十月底止已完成四百七十六件檢測，能有效補足生化快篩法無法檢出之殺菌劑農藥成分缺口，讓消費者食用蔬果更安全安心。
　東區分署指出，花蓮果菜市場近三年每日平均交易量約四十七點五公噸，是花蓮在地民眾、校園學童營養午餐，以及國軍副食最主要的蔬果食材供應來源。市場有十二間合計約三百一十六坪低溫冷藏庫，最大量可儲存四百二十六公噸蔬果的保鮮調節供應市場需求，並有一次可處理三公噸蔬果的真空預冷機組，可迅速降低蔬果溫度，確保儲存品質，對花蓮地區生鮮蔬果供應調節，以及市場價格平衡相當重要。今年東區分署將挹注一千四百五十萬元經費協助果菜市場全面更新改善相關設備機組，讓市場能有效發揮調節及穩定價格功能。