竹縣在地產銷履歷黑豆列車前進校園計畫啟動

　記者彭新茹／新竹報導
　新竹縣政府配合行政院農業委員會農糧署推動「大糧倉計畫」，去年底首創在國中小學校推動「在地產銷履歷大豆進入校園示範計畫」，致力推廣在地產銷履歷黑豆進軍校園營養午餐，目前已有數十所學校共襄盛舉。
　新竹縣政府為了讓更多孩子可以喝到新鮮、安全及安心的黑豆漿，縣府再接再厲與農糧署及在地農會、學校配合，接續推動「在地產銷履歷黑豆列車前進校園系列活動」，讓更多師生、家長了解黑豆的營養價值；並鼓勵各校在營養午餐中導入黑豆食 材及黑豆漿，還能獲得農糧署及縣府的相關方案補助，廿五日黑豆列車正式啟動。
　新竹縣政府自去年起推動在地產銷履歷大豆進入學校營養午餐計畫，選定由竹北市及新豐鄉農會為供應平台，由農會購置豆漿機，並提供配合採購在地產銷履歷大豆「黑豆」的學校使用，經過一年多時間推廣，參與試辦學校已達十餘校。
　竹縣府表示，依據農業改良場研究報告顯示，國產大豆普遍蛋白質含量均高於進口之商品大豆，新竹縣生產的黃仁黑豆，蛋白質含量甚至可達百分之四十一點九至四十三點九。竹縣營養午餐所使用之在地黑豆均為非基因改造，並透過竹北及新豐兩農會與雜糧產銷班契作生產，且全數通過產銷履歷驗證。
　明年度確定已有竹北、新豐、芎林及北埔等鄉鎮共廿三所學校陸續加入在地產銷履歷黑豆進入校園計畫，未來將有二萬多名學童可以在營養午餐裡享用到最在地的黑豆料理。