蘭陽米食創意飯糰競賽出爐

　記者林坤瑋／宜蘭報導
　二０二０蘭陽在地嚴選米食創意飯糰料理競賽，廿五日在蘭陽技術學院正式展開，縣長林姿妙、蘭陽技術學院校長翁順裕等人，到場為青年學子加油打氣。競賽結果已出爐，高中組由蘭陽技術學院（隊名：ＹＣＰ）榮獲冠軍；國中組則由內城國中（內城小廚神）榮獲冠軍。

　這次競賽共有十二隊報名參賽，其中國中組六組、高中組六組，每隊至多三人，參賽選手需使用大會所提供的宜蘭嚴選米搭配在地食材進行創作，並於指定期間完成一道創意飯糰料理，交由評審委員進行評比。
　縣長林姿妙表示，宜蘭為全臺唯一一年僅一期稻作的縣市，為了讓青年莘莘學子了解宜蘭在地米食特色，激發青年學子的創造力及巧思，縣府與蘭陽技術學院合作辦理在地嚴選米食創意飯糰料理競賽，期盼透過競賽將街頭巷尾最庶民的美食小吃－飯糰，變的不平凡，也期望藉由學生的創意發想及技藝切磋，重新詮釋與定義宜蘭嚴選米，開發出屬於宜蘭味的在地特色米食料理。