南投縣竹山鎮延平國小建校屆滿一百週年,由於該校創立之初曾借用「沙東宮」廂房上課,校方藉百週年校慶,特別辦理溯源行腳活動。兩百多名師生及歷屆校友七日在校長鄒庚辛和家長會長周宏祈帶領下前往「沙東宮」感恩祭拜,並在寺廟主委陳碧海及執事人員陪同下捧著國姓爺神像進行校園巡禮祝福。
延平國小迎接建校一百週年,以「延平百年樹人,校風世紀璀璨」為主題規畫系列活動,十月起陸續辦理「畫我校園」寫生比賽、藝文展、「光陰劇場」慶祝晚會等,同時製作校歌老照片、校園重建等校史影片,全校師生與校友、歷任校長及退休師長等一起配合錄製,串聯延平人共同的記憶,深具意義。
鄒庚辛表示,延平國小成立之初,借用沙東宮的廂房做為修課場所,雖然百年前師生上課的教室已不復存在,為了讓下一代了解學校歷史,並緬懷感恩先賢創校艱辛,特別帶領學生回到當初上課的舊址。
陳碧海說,西元一九二0年,林圯埔公學校(現在的竹山國小)東埔蚋分離教室,設置在沙東宮廂房內,即是延平國小化育社區子弟的開始。後來地方熱心人士捐建校舍成立分校,民國十六年獨立為東埔蚋公學校,五十七年實施九年義務教育,因校旁沙東宮是社區居民的信仰中心,在仕紳建議下改稱為延平國民小學迄今。