記者彭新茹／新竹報導
敏實科技大學餐飲系日前邀請鄭百均攝影師蒞臨演講「簡單拍出料理魂」，吸引來自日夜間部與馬來西亞海青班餐飲系同學參與學習。代理校長王慧君表示，教育部支持高教深耕，提供學校邀請校外業師，進行雙講師教學，有效讓學生透過多元師資的學習，提升餐飲系學生多元能力。
敏實科大表示，這次邀請鄭百均攝影師針對餐飲系同學，進行餐飲拍攝教學說明，從拍攝前觀察物品、打光、構圖、拍攝角度、委託需求等各方面說明，再讓學生利用反光板拍攝自製的蛋糕，最後完美的呈現「料理魂」，追求拍出人眼無法看出的特點。
餐飲系主任謝衣鵑表示，餐飲系學生會製作可口美味的美食是必備的能力，然而若能透過拍照、攝影的技巧，將美食拍攝出引起食慾、想要食指大動的衝動，如此餐飲拍攝就會達到完美境界。
校務顧問李右婷說明，透過業界專業教學，餐飲系學生能力，提升可以替服務餐飲業，拍攝美輪美奐的照片，促進顧客入店能力，將有助學生就業更搶手、更有競爭力。