記者陳金龍∕台中報導
台中市梧棲區長溫國宏連日來拜訪及介紹梧棲新亮點，其中一家中英商行八十四歲阿嬤鹽炒花生香酥脆，另一家慶香珍餅店顏家餅傳三代，都保留傳統的古早味。
溫國宏指出，坐落在大村里浩天宮廟埕前，中英商行是在廟口前的傳統雜貨店，經營有四十多年，現年八十四歲的陳蔡秋嫌阿嬤，因在無意中想起兒時媽媽的鹽炒花生的好滋味，便嘗試做試賣後大受歡迎，直到現在已有十餘年了。
香酥脆的鹽炒花生，需慢火不斷翻炒約四十分鐘，炒的過程完全無任何化學添加物，純傳統手工製造，適合茶點或下酒菜，配稀飯當零嘴，花生荖、芝麻荖也是越吃越唰嘴，年節的手工粽子、鹼粽都是熱門美食都需預訂才製作。
溫國宏表示，另一家五十七年老店慶香珍餅店沒有華麗裝潢的店面，三代致力保留傳統的古早味，結合在地濃濃的人情味，餅的味道就是要一代傳一代。餅店阿公說，曾經超過一星期沒睡覺為了趕貨，生意很好時遍及全台灣，除了花蓮和台中的和平外，他們是家族式經營，只要年節需要孩子都會回家幫忙。
兒子說，從小看到父母親很辛苦，為了趕出貨都沒上床睡覺很不捨，當然希望幫父母分擔工作，年紀大了自然就應該承擔下來，孫子也說，很高興來幫忙阿公阿嬤做事。