記者蔡琇惠∕新北報導
新北市三芝區茶農粟益民六年前返鄉從事茶產業生產，除了提供在地弱勢族群工作機會，並打入國際市場，將茶品銷往日本作為化妝品原料。同時將櫻花與龍井綠茶結合，開發「櫻花茶」，推出茶旅文化體驗。
三芝在日據時期為重要茶產地，茶葉曾大量外銷日本、歐洲等地；隨著傳統產業逐漸沒落，茶也漸漸在三芝消失。當地轉型為觀光產業，自民國八十二年起陸續種植不同品種櫻花，包含原生種山櫻花、吉野櫻及八重櫻等，擁有全台最早開的櫻花，打響三芝櫻花林名號。
粟益民是三芝少數仍從事茶產業的農友，堅持以最天然的野放方式，生產東方美人、蜜香紅茶、龍井綠茶等；並將櫻花與茶結合，開發「櫻花茶」，採用當地的山櫻花、吉野櫻殺菁保留香氣後，搭配手製條型龍井綠茶，將兩個特點結合，撞擊出不同的特色。沖泡時櫻花在熱水中慢慢舒展開來，散發陣陣花香，入喉時龍井綠茶的清甜混著淡淡花香，有著如同花茶般的口感。
粟益民的茶園約十二公頃，年產量約二千六百台斤，曾在一０七、一０九年石碇區東方美人茶評鑑獲頭等獎與特等獎，主要銷往國內外市場，也與日本合作成為保養品原料。近期也轉型推出茶旅文化活動，讓遊客到茶廠體驗採、製茶流程。
農業局表示，市府除輔導茶農參與各項茶葉評鑑，提升製茶技術；也逐年輔導茶農由傳統的生產、製造、銷售三級產業，轉型結合文創、觀光遊程、導覽體驗，提升茶品附加價值，也為地方創造更多觀光旅遊資源。
