記者黃文記∕楠西報導
四月正值楠西區梅嶺油桐花綻放之際，南大附小彩虹斑馬師生及中華醫大ＵＳＲ團隊，在梅嶺福來百年梅園與玉井後旦溪畔芒果園舉辦「時光釀甘味—踏雪尋梅．找情人趣」體驗活動，並將青梅與青芒果醃漬成美味珍饈。
南大附小指導老師陳怡均表示，這次活動配合華醫ＵＳＲ深耕台南淺山地區，結合地方產業特色，攜手到楠西、玉井區「與果香共舞」。透過老農解說並傳授傳統的打果棒法「竿採青梅」與「手採青芒果」技術，讓學生親炙農業技藝，達到農村文化的永續傳承。
陳怡均指出，梅嶺百年梅園現已結實纍纍，學生前往竿採青梅，手持長竹竿體驗採梅的樂趣。學生蔡予曦說，用長竿輕輕敲打梅子樹，一陣陣的「梅子雨」落下，充滿驚喜。師生並至大湖桶聚落附近欣賞有梅嶺「四月雪」之稱的油桐花，進行一場踏「雪」尋梅的饗宴。
一行人接著前往玉井芒果園，採摘有「情人果」之稱的青芒果，矮化後的土芒果伸手就可以採摘。採果後回到學校進行糖漬青梅與醃芒果青ＤＩＹ體驗活動。
