原民野菜學校開辦農產栽種經營課程 打造原味直送平台

花蓮市長魏嘉賢參觀原住民族野菜學校,期盼部落農民透過專業指導,打造「原味直送-箱子裡的部落」品牌。(記者林有清攝)

記者林有清/花蓮報導

花蓮市公所辦理原住民族委員會今年度公益彩券回饋金補助計畫,特地開辦農產栽種經營課程,讓來上課的部落農民透過專業指導,可以提高農作物的經濟價值,建立小農友善種植的觀念,進而打造「原味直送—箱子裡的部落」品牌。

課程昨日起於原住民族野菜學校開辦,總計開辦五堂合計三十個小時課程,市長魏嘉賢昨天前往原住民族野菜學校,鼓勵學員汲取新知,也感謝原民會經費補助,以及原住民族野菜學校校長吳雪月及周畢英書老師的指導。

「原味直送—箱子裡的部落」,指的是將最原始的味道直接外送。魏嘉賢說,以箱子包裝的方式將部落每個季節的野菜直接送到消費者手上,只要打開箱子,就能感受到最棒的部落原味。

透過課程的安排,讓部落農民與專業講師、業者菁英、野菜達人等相互交流,也藉此盤點農民在農場規劃、栽種及銷售上的優缺點,加以精進。魏嘉賢指出,根據花蓮農改場研究,原住民食用的野菜可以抵禦自然氣候,且蘊藏豐富的營養元素,因此透過課程,希望可以重現並賦與新的原住民野菜價值,同時在部落的串聯下,用野菜文化滾動出具有在地原住民飲食文化且健康概念的花蓮市微旅行。

魏嘉賢說,透過這次的計畫,將創造「原味直送—箱子裡的部落」品牌之外,也將建置平台,與部落及花蓮市農友簽約,讓更多人認識花蓮市的小農,透過整合將原民食材配送到消費者家中,創造部落小農與消費者雙贏機會。