山海神廚大賽 廣發英雄帖

市長林右昌與網紅波特王化身大廚,廣邀全國民眾參與第三屆「魅力基隆─山海神廚」料理競賽。(記者楊耀華攝)

記者楊耀華∕基隆報導

為推廣並精進各校營養午餐教育,基隆市教育處將在五月二十九日於潮境公園舉辦第三屆「魅力基隆─山海神廚」全國料理競賽,市長林右昌與網紅波特王二十日化身大廚為活動代言,廣邀全國有實力、有創意的神廚一同參與此次盛事。

林右昌與波特王大展個人廚藝,以競賽食材現場示範指定料理「百香優格佐鮮筍透抽」,並邀請小小評審團現場進行試吃及評比;林右昌表示,市府舉辦這樣的賽事,主要是希望讓基隆小朋友的營養午餐變得更有趣、更好吃,前兩年的賽事反應都非常熱烈,很多外縣市民眾也希望參加,因此今年開放給全國各縣市學校親師生組隊報名,也希望大家在參賽之餘可以來體驗基隆的山海城市、地方美食。

教育處表示,「魅力基隆─山海神廚」全國料理競賽主要是運用在地食材透抽以及綠竹筍作為料理主題,更擴大整體競賽規模,以「尋找地表最強神廚」作為主題,邀集全國學校親師生共同參與競賽,發想創新食譜,展現個人廚藝,各組金牌神廚的料理食譜也將實際運用在基隆學校營養午餐之中,讓全市學生都能品嘗到五星級料理。

此次料理競賽方式將分成初賽、決賽以及總決賽,進入決賽的隊伍將評選出「金牌神廚」、「銀牌主廚」、「銅牌主廚」各一隊,並可分別獲得一萬、六千、四千元等值禮券及獎盃乙座,最後再由金牌神廚中評選一位「特級神廚」總冠軍,可以額外獲得價值二萬元等值禮券以及訂製特級神廚廚師袍一套,獲得參與基隆午餐教育輔導團的資格;詳細競賽資訊可至競賽網頁或洽詢承辦單位聯絡人深美國小營養師林函儀、總務主任陳韋志。

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