記者陳虹伶／雲林報導
七十三歲程阿戀阿嬤專注將烘焙師傅所教導蛋糕製作步驟，小心翼翼地親手體驗生平第一個蛋糕製作，且烘焙好的蛋糕，阿嬤說第一個就是要給「阿孫ㄟ呷」；這是環球科大為雲林家扶媽媽所準備的最棒母親節賀禮，十多位家扶媽媽、阿嬤們捲袖體驗圓蛋糕夢，場面溫馨。
環科大董事長許淑敏、校長沈健華、雲林家扶主任廖志文、觀光學院院長許慧珍、觀餐系主任丁一倫及學生等，為圓十多位家扶媽媽、阿嬤們一個浪漫蛋糕師傅夢想，特別設計獨特屬於媽媽創意造型蛋糕模型，陪伴家扶媽媽、阿嬤們一起打麵糊、上奶油、擠花，現場手作氛圍雖緊張，不過笑聲不斷，是家扶媽嬤最棒的母親節禮物。
環科大董事長許淑敏說，學校很樂意提供國家二級證照烘焙考場給雲林家扶媽媽及阿嬤們體驗，並在學生引導下一圓蛋糕師傅夢想，製作一個屬於自己節日的創意蛋糕，同時透過親子共同體驗學習，增進親子或長輩間的溝通，蛋糕雖小，但過程所創造出的互動和諧是無價的，預祝所有辛苦的家扶媽、嬤母親節快樂。
七十三歲家住崙背的程阿戀阿嬤說，自己親手做蛋糕一直是夢想，沒想到今天可以如願，真的好開心又感動，雖然手拿著擠花袋會很緊張，不過覺得很有成就感，製作烘焙好的蛋糕要跟家人分享，不過第一塊蛋糕是給阿孫ㄟ呷。
雲林家扶督導毆厚成說，感謝環球科大的大愛無償提供場地和材料，甚至餐飲系學生還細心引導每一位家扶媽媽和阿嬤，從打粉漿、奶油花製作一個浪漫母親節蛋糕，蛋糕烘焙好後可以帶回家與家人共同分享，圓個難忘又特別的母親節夢。