記者彭新茹／新竹報導
喜憨兒烘焙餐廳雖因嚴峻的疫情影響門市營運，但憨兒們利用此時期，開發新菜單同時持續工作訓練不間斷，不僅推出防疫冷凍鮮食箱宅配服務陪民眾居家防疫，更將親手作的美味餐盒贈予新竹東元醫院，為第一線抗疫的醫護人員應援打氣。
喜憨兒基金會桃竹區副執行長顏鴻吉表示，因應疫情在門市服務型態上的轉型與工作訓練的改變，是心智障礙者發展多元職能的好機會，此時憨兒們逆境而上，將親手作的餐盒送至東元醫院與第一線抗疫的醫護人員分享，更推出新菜單線上訂餐自取服務與居家防疫冷凍鮮食防疫箱，讓民眾在安心在家防疫的同時也能享用美食，以行動支持心智障礙者持續工作訓練。
東元綜合醫院黃忠山院長說，感謝喜憨兒基金會的善心義舉，為忙碌難以離開崗位訂餐的醫護送上溫暖餐食，鼓勵同仁投入社會公益，一起度過疫情難關，用愛心使社會共好。
喜歡你餐坊竹北勝利店的小筠從新聞看見第一線防疫醫護人員的辛苦，便向就服員老師提出想送餐給醫護人員的建議，隨即發起「喜憨兒應援醫護計畫」，每週持續贈予鮮食餐盒與醫護人員分享工作訓練的成果，也用美食為醫護加油打氣。
基憨兒基金會表示，防疫期間，烘焙餐廳從內用轉型為外帶餐盒服務，對於庇護員工來說是一項前所未有的挑戰，從備料、餐點製作、出餐、服務練習之外，更加強訓練防疫措施，不論是酒精、口罩、防飛沫面罩、加強環境清潔消毒、入店實聯制與規劃分流上班進行餐廳人員降載，務求防疫工作滴水不漏。
