高麗菜美食節 頂溪社造展成果

雲林縣社區農村再生專案計畫昨在虎尾頂溪社區舉辦成果展。(記者劉春生攝)

記者劉春生∕雲林報導

投入社區農村再生專案計畫多年的虎尾頂溪社區五日上午舉辦「虎尾頂溪社區創意高麗菜美食節」,同時結合社區營造展現豐碩的成果展,縣長張麗善特親自到場給予嘉勉與鼓勵。

雲林縣長張麗善表示,來到頂溪第一想到的就是屋頂上的貓,這可以是說社區的品牌,代表社區的獨特性與識別標誌,也是我們的精神象徵、價值理念。社區在理事長領導下,不僅帶領居民為自己打造一處美麗的家園,更打出知名度後,更接著利用知名度來替社區帶來經濟效益,創意高麗菜餚、還有研發的蒜頭產品等,大大提升社區的經濟與價值。

張麗善說,頂溪社區除了很多有名的打卡點外,社區的高麗菜餚,可以說是古早的好滋味,而且社區的產品是完全沒有添加任何化學品喔!我們社區食品讓大家吃的安心之外,更有一種懷念的古早味與思鄉味。除了好吃、安心更有深層的價值存在,大家要把這份溫馨的古早味代代傳承下去。

城鄉處副長長劉以興表示,頂溪社區目前仍以一級產業為主,農產品主要以稻米、落花生、蔬菜、大蒜、花卉等,透過參與農村再生培根計畫,培育社造種子,擬定社區計畫整區經費, 並且發展農產加工,如:裕隆碾米廠生產的月光米更是頂溪社區的驕傲,蒜頭加工廠進行蒜頭剝皮的加工動作…。