記者鄭錦晴／台東報導
台東縣廚餘廠目前運作量能滿載，中秋佳節又即將到來，台東縣環保局籲民眾配合持續響應零剩食，烤肉採「吃多少烤多少」的概念；另在九月三十日前來源不明的肉品或未烹煮的生豬肉、內臟，直接丟入垃圾車，由清潔隊妥善處理。
台東縣政府表示，廚餘廠目前運作量能滿載，中秋佳節連續四天假期將至，民眾和親友烤肉的同時，容易購置較多食材而導致食物吃不完，希望民眾配合持續響應零剩食的源頭減量概念，烤肉也可採「吃多少烤多少」模式，有多購買的食物及過多的煮食，可妥善保存後分餐食用，透過實際行動愛食惜食，也體諒廚餘廠工作人員的辛勞。
環保局指出，配合農委會廚餘不得作為豬隻飼料的公告，仍請民眾在九月三十日前把來源不明的肉品或未烹煮的生豬肉、內臟直接丟入垃圾車，由清潔隊妥善處理，另有廚餘產生請瀝乾並去除雜質，如竹筷 、牙籤及塑膠袋等去除後再丟進廚餘桶，不只廚餘減量，也可以防堵非洲豬瘟危害台灣本土豬。目前仍為防疫期間，民眾在家烤肉或外出也能做好防疫措施。