記者鄭錦晴／台東報導
農糧署東區分署推廣雜糧作物南迴三寶，二十四日請來廚藝專家吳鎮宇將小米、台灣藜、樹豆三寶入菜，一道道原味美食讓人食指大動；東區分署長徐煇妃指出，原住民傳統雜糧作物，多具有耐旱低需肥的生長特性，即使在嚴苛條件的環境也能良好生長，非常適合有機、友善栽培。
台東縣目前原鄉雜糧種植面積約二百五十公頃，年產量約三百六十公噸，其中小米、台灣藜及樹豆為主要作物。種植區域分布在台東縣達仁、大武、金峰、太麻里，少量在延平及海端等鄉鎮。因為作物的生長週期各異，通常會採行三種作物輪作方式栽培。
台東農改場場長陳信言指出，八八風災造成南迴嚴重的災情，當時就開始構思推動原鄉的雜糧作物，將小米、樹豆、台灣藜產業化，促進部落經濟發展，現在很多民眾也發現這是最好的食物，縣農會東遊季餐廳也開發成為風味料理，相當受歡迎。
原住民上山打獵採集時，都會帶著混和樹豆、芋頭或地瓜的糧食，因此樹豆被原住民稱為「勇士豆」，一般料理可加入排骨燉煮，或煮熟後加入沙拉；紅藜是台灣原生植物，除富含蛋白質及膳食纖維，還有許多機能性成分，很適合和飯一起烹煮，小米煮成小米飯、小米粥或小米麻糬、釀成小米醋、小米酒等營養豐富。
