記者張誼／嘉義縣報導
嘉義縣鹿草鄉馬稠後產業園區，去年成立全台首家以二氧化碳為主題的教學觀光工廠「冷研碳索館」，結合許多寓教於樂的乾冰互動設施、DIY體驗課程、科普遊戲等，彷彿走進一間大型實驗室。館方為向辛苦培育學子的教師致敬，教師節前夕特別規劃敬師活動，老師們於九月三十日前憑教師證明可享入館免門票優惠！
「冷研碳索館」具有時下必備的網美拍照空間，乾冰瀑布、泡泡樹等獨家設施，並提供定時導覽服務，帶您深入了解氣體的奧秘；民眾更能透過館內教學屏幕作為互動學習，進而加深對二氧化碳三相態的記憶。從漂浮沐浴球、漸層氣泡飲、魔幻熔岩燈等動手玩科學的DIY實作課程中，可發揮巧思並獲取許多新知。
冷研科技總經理魏毅明表示，不少民眾對二氧化碳的理解，只停留在溫室氣體的負面影響，隨著環保意識的普及，冷研以友善環境及環保為方向，協同雲林科技大學團隊打造全台第一台M I T氣泡水機，以鋼瓶代替機身達到減塑目的。
該氣泡水瓶使用Tritan材質，杜絕塑化劑的危害；零件採用符合食品法規的316不銹鋼、食品級矽膠等材質，鋼瓶使用食品級二氧化碳填充，提供遊客最安心的選擇。
緊扣著純粹、回歸自然、健康的冷研碳索館，在食品上也有巧思，結合二氧化碳的核心元素，使用在地虱目魚肉搭配專利CO2擂潰技術，製成天然健康兼具高蛋白質的乾冰虱目魚丸。
冷研碳索館一樓設有餐廳「冷研食驗室」，結合黑麥汁和氣泡飲研發的特色料理，提供色、香、味俱全的美食饗宴。另有饕客必吃的「麥香豚肉飯」，加入獨家黑麥汁熬製的滷肉湯汁，採用鹿草在地小農種植的天然無毒香米，讓這道料理有淡淡的麥香、米香、肉香。
館內更推出兩款一00%德國精釀飲品，使用第一道麥汁釀造的「冷研黑麥汁」與「冷研大麥啤酒」，道地而純粹的麥香口感，給您截然不同的風味享受，適合全家人及節慶送禮最佳伴手禮。
魏總經理指出，在疫情下，該館緊密配合政府各項防疫政策，讓民眾有個安心休閒與學習場域，歡迎大小朋友利一起來探索不同層面的二氧化碳知識。
更多館內資訊請參閱冷研碳索館官網：https://www.co2tour.com/、連絡電話：(05)362-0606分機360、館址位於嘉義縣鹿草鄉馬稠後園區一路38號；營業時間每天上午九點三十分至下午四點三十分（每週一、週二館休）。
