東縣縣長議長一起推廣關山在地美食德高旺粽

縣長饒慶鈴、議長吳秀華及議員等一起學習包粽子,推廣關山在地美食「德高旺粽」。(記者鄭錦晴攝)

記者鄭錦晴/台東報導

台東縣關山鎮德高社區發展協會六年來以「德高旺粽」為品牌,用關山好米做的十多種口味的粽子,十九日上午在台東縣議會中庭推廣客家粽及養生粽,縣長饒慶鈴、議長吳秀華及議員等一起學習包粽子,鼓勵民眾平日就來嚐嚐德高媽媽的好手藝,不必非要在端午節才吃粽子。

德高社區協會指出,「德高旺粽」客家粽頗受歡迎,近二年端午節前夕訂單不斷,家政班媽媽八名成員連續二十多天,每天需要包十四個小時的粽子,也因此社區發展協會與關山在地店家合作推動網路預購,鼓勵民眾平日吃粽子,紓解節日暴量的訂單。

饒慶鈴指出,台東縣一直以來以縱谷的稻米為傲,德高社區近年隨著參與農村再生的契機,結合客家肉粽與在地米食產業,開發在地特色風味粽,成功打響德高旺粽的品牌。

同時今年也很開心看到社區家政班的媽媽們,願意走出農村結合台東好物在地業者,共同網路行銷推廣縱谷在地美味米食,希望大家未來可以一起呷好道相報,協助社區媽媽推廣在地新興米食產業。

議長吳秀華說,關山鎮德高社區發展協會推出關山地方美食肉粽,邀請大家一起參與綁粽體驗DIY,結合社區媽媽把這項傳統粽美食,建立品牌行銷,未來更可透過網路行銷全台乃至海外市場。

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