記者陳榮昌／台中報導
大甲區農會最新推出產季限定芋塊禮盒組，適逢大年新春將近，一時成為最有看頭的伴手禮。農會總幹事黃瑞祥表示，這款禮盒的內容物為新鮮現採特級大甲芋頭，經過人工削皮，剖半後真空包裝料理方便省時又快速，口感綿密鬆軟，香氣濃郁，適合四季料理。
大甲芋頭所以好吃是因為大安溪與大甲溪安遠流長，形成得天獨厚的天文水理，豐沛又純淨的溪水沖積而成的沃土，高溫多濕，極適合芋頭生長，是臺灣芋頭的故鄉，大甲芋頭品質優於其他產區，肉質較為細膩黏滑粉質高，肉色顯白，檳榔纖維絲也較細且淡，從栽種到熟成期需八至十個月，臻完全熟成期採收，澱粉質達飽和，口感綿密鬆軟，入口即化，芋頭香氣明顯且濃郁，適合製作蜜芋頭、芋頭西米露、芋頭排骨等，更是吃火鍋不可或缺食材，或是家庭料理四季食材。
大甲區種植大甲芋頭四百多公頃，面積占全國鄉鎮之最，在農會長期的輔導下，農友使用友善栽培環境與管理於大甲溪及大安溪兩河下游沖積而成的肥沃黑砂土壤平原，位於兩河下游提供無汙染的灌溉水源，田間栽培管理田間管理以生物防治為優先，落實用藥減量以及合理適當施肥管理，採收前經農藥殘留檢測合格後採收，推行友善栽培及管理。當日新鮮現採，並經過等級選別與人工品質嚴選。芋頭選用勻稱飽滿。每顆芋頭都有「大甲芋頭」產地團體商標作為產地認證識別，讓您輕鬆識別、安心購買貨到貨真價實大甲芋頭。
