茶の魔手宣布全品項今年凍漲

記者羅玉如/台南報導

萬物齊漲,手搖飲也hold不住,某知名品牌大杯珍奶漲到一百九十元,令人咋舌。但全台有五百二十五個營業據點的連鎖茶飲茶の魔手宣布,已完成所有垂直整合,材料完全自製、利潤不錯,全品項今年全面凍漲。

茶の魔手在台南安定有自己的製造廠,果露、珍珠、波霸等材料全部自製。(記者羅玉如攝)

茶の魔手品牌創辦人暨董事長王賢明表示,手搖飲原物料成本激增,茶葉價格約漲三成,其中又以台灣紅茶漲幅最高,一斤從四百多元漲到六百多元。果糖一桶二十五公斤,一年內從五百元上下漲到六百多元。進口奶精一袋二十二公斤,從兩千三百元飆漲到三千八百元,漲幅已超過六成五。管控能力不佳的業者,利潤可能只剩百分之十。但茶の魔手在台南安定有自己的製造廠,果露、珍珠、波霸等材料全部自製,還有茶園及四座茶廠,成本管控得宜,毛利在五成以上,淨利也有三成左右,因此不受市場波動影響。疫情重創經濟,通膨問題嚴重,茶の魔手完成所有垂直整合,決定全面凍漲和消費者共體時艱。

王賢明說,茶の魔手直營店有一百二十五家,加盟店四百家,總部未調漲食材價格,就是為了累積營業實力。他認為,業者應該面對的問題是營業杯數無法提升,並非價格太低。目前茶の魔手全品項售價多在二十五至五十元之間。最近一次調漲售價是一0九年,因一0五年起工資連漲四年,所以各品項一杯平均調漲五元。一0九年至今則堅持凍漲。

茶の魔手全品項售價多在二十五至五十元之間,今年全面凍漲,消費者直呼足感心。(記者羅玉如攝)

除了國內穩定展店,茶の魔手也趕搭日本珍奶熱潮,以「MAGIC TEA」品牌進軍日本。二0二0年十二月二十五日位於東京澀谷的日本第一家分店開始試營運,一杯珍奶售價七百五十日幣,供不應求。每日營業三小時,營業額就高達新台幣七萬餘元。想不到計畫趕不上變化,試營運兩天後即因新冠肺炎疫情宣告停業。但王賢明看好台灣手搖飲在日本的發展前景,店面並未退租,更計劃三月重新開張。日本「MAGIC TEA」採直營模式,正式營運後,希望一年以二十家的速度展店,搶攻日本市場。

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