記者吳瀛洲∕新北報導
新北市石碇區茶農葉文鵬月前再次奪得一一０年冬茶茶王頭銜，這是他自一０八年起連續三年獲得包種茶評鑑特等獎，且致力傳承好功夫給兒子葉承軒，奪下「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形組冠軍；居住在石碇區鱷魚潭附近的這對父子製茶技術非凡，可說是虎父無犬子。
葉文鵬今年五十五歲，為第三代茶農，承襲父親茶園至今有七十年歷史，茶園栽培面積一點五公頃；他用心鑽研製茶技術及多年的經驗判斷，氣候改變適時調整茶樹修剪，在一一０年冬茶採收期間適逢好的天候，得以製出優質的好茶。
葉文鵬表示，為精益求精，他不時向坪林農會前理事長王成意及茶業改良場請益製茶技術，增進土壤酸鹼值調整、修剪時間掌握等各項知識，累積成功經驗，過程中充滿酸甜。
葉文鵬兒子葉承軒在一０九年以年僅廿三歲最年輕之姿奪下「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形組冠軍，並承接父親事業。葉承軒表示，從小看父親製茶而產生興趣，堅定延續茶葉的文化價值，傳承父親二十多年的技術，在紮實淬鍊下年年獲得好成績，製茶不只是工作，更是增加父子間情感交流的機會，藉由茶香寄託這份溫親情。
石碇區農會理事長陳金財表示，文山包種茶外觀條索狀，色澤翠綠，香氣清香優雅似花香，與坪林的文山包種茶色澤香味不盡相同，民眾可以依喜好選擇新北各式好茶來品嘗。
市府農業局長李玟表示，葉家父子檔對製茶技術傳承及茶園管理相當重視，生產優質且安心的茶品，為新北好茶打造獨特的職人品牌。
