記者王慕慈∕基隆報導
新冠疫情衝擊全球經濟，六十三年次的吳福東本來從事旅行社十九年，卻因疫情出不了團收攤，一年半前轉戰餐飲，又碰上兩次疫情高原期，靠著賣簡餐，親自送防疫便當支撐，最艱困的時候幸好房東及員工相挺，絕不被疫情打趴。
吳福東原本經營基隆在地港都旅行社，自己也親自帶團，四處出國旅遊，三年前新冠疫情爆發，根本出不了團，國人連國內旅遊都怕怕，旅行社只好收攤。
一年半前頂下市區愛二路「胡弄」，轉戰餐飲賣咖啡、簡餐等，但是，去年五月、今年四月的兩波疫情高峰，讓許多人足不出戶，更別提餐廳用餐，生意近乎跌到谷底，吳福東形容，到後來開放餐廳內用，但每天洗米還是不知道要洗幾杯米，因為客人上不上門，心底沒數兒。不僅如此，光是附近店家一年多來就換了好幾手，街坊常常互相打氣，一定要撐下去，絕不被疫情打趴。
窮則思變，「胡弄」也左起防疫便當，便當主菜就是餐廳內的菜單，胡弄松板豬、鐵板姬柳、打拋豬、蝦仁炒飯、牛肉炒飯等，在仁愛區只要滿二百，其他區滿四百元，老板就會外送，每個防疫便當價位一百到一百三十元之間，隨餐還附飲料，一個月也能賣出五千個渡時機。
吳福東的店，牆面上掛滿了十九年來出國旅遊的相片，客人到餐廳用餐看見，也會勾起自己的旅遊回憶，而且依照春、夏、秋、冬四季換展，換新換新，客人也覺得有趣。
