記者劉春生/雲林報導
雲林副縣長謝淑亞稱讚雲林家扶與維他露基金會共同舉辦暑假在地『文化之旅』活動，感謝瑞春醬油一起帶領學童參觀領略雲林真是個好地方，不論人文、飲食、民俗、農作等文化，從西螺百年醬油好味道的瑞春觀光工廠、傳統米食製作、採摘蔬菜體驗，為暑假首發活動雲林好味道的文化之旅。
瑞春董事長林淑媛帶領雲林家扶陳燦勳主委與三十名國中、小學生參訪醬油製作流程，而在一踏出工廠後方，無不驚訝映入眼簾的一望無際的陶甕，擁有兩千五百個釀造醬油巨大陶甕，更散發出濃濃發酵的黑豆香氣。
雲林家扶主委陳燦勳特別致贈感謝狀謝謝瑞春醬油，而在這趟發現好味道過程中，不僅是家扶小朋友有了豐富收穫的飲食文化之旅，自己也收穫滿滿。
雲林家扶小朋友更在蔡銘貴委員陪伴下，動手體驗將七天發酵黑豆經過洗滌麴菌下拌鹽，將黑豆經過撥動拌勻下放進陶甕，看似有趣倒是讓孩子們各個汗水淋漓。
樂翻天的是在李美惠委員教導下，每位參加者體驗手作和風醬油，透過將豆麥醬油倒入鍋中烹煮，加入柴魚片、昆布，再加入砂糖煮沸並進行殺菌，還一一標示製造日期及名字，帶給參加文化之旅的小朋友，無不興奮完成全宇宙獨一無二的個人專屬醬油，過程中還貼心地提供每位家扶兒童一人一罐舒跑，在炎熱的夏日沁涼解渴。
雲林家扶廖志文主任感謝維他露基金會共同策畫文化之旅，更謝謝瑞春醬油與委員們一起導覽與體驗，帶小朋友深耕雲林，發現故鄉之美，讓生長在雲林的學童們在地文化傳承，在暑假滿滿快樂回憶。
