記者羅玉如／台南報導
全聯全程冷鍊直送的台南生態養殖虱目魚，銷售量年年大幅成長。今年與市府合作的台南虱目魚產地直送活動將從八日登場，搭配滿額折扣及線上抽獎促銷，將近一個月的活動期間，盼達成二點五億元業績目標。
市府農業局七日上午在永華市政中心舉行台南虱目魚產地直送行銷記者會，市長黃偉哲、議長郭信良、漁業署副署長王正芳、全聯副董謝健南均出席。
黃偉哲表示，台南是虱目魚最大產區，今年價格不錯。通路打開，價格才能維持穩定。否則減產時，物稀為貴售價好，盛產供過於求價跌反而不好。台南虱目魚不怕貨比貨，只怕不識貨。與全聯通路合作，就是希望讓大家都能看到、就近買到優質台南虱目魚。
謝健南指出，全聯早於一０八年開始聚焦經營生態養殖品項，虱目魚就是其中一項重要商品。全聯嚴選台南生態養殖虱目魚，全程冷鏈直送，包裝也不斷升級。以貼體包裝保持商品鮮度，同時針對不同部位發展出多款商品，宣導「一魚全食」不浪費食物理念，廣受消費者喜愛。一０八年全聯虱目魚銷售量僅一百七十公噸，一一０年已成長三點六倍，達七百九十公噸，銷售金額逾兩億元，今年可望超過八百公噸，盼創下二點五億元業績目標。
謝健南說，全聯販售的虱目魚商品以熟成無刺虱目魚、手工虱目魚丸最受歡迎。七月八日至八月四日在全台全聯福利中心門市，購買指定虱目魚商品，單筆消費滿一百九十八元可現折二十元。至PXGo全聯線上購選購指定虱目魚商品，可參加線上抽獎。獎品有《俗女養成記2》拍攝場景台南仙湖休閒農場住宿一晚、南市吉祥物魚頭君娃娃等。
學甲無刺虱目魚肚一盒一百五十克，原價九十八元，七月十五至二十一日、七月二十九日至八月四日，特價八十八元。熟成無刺虱目魚肚一盒約一百八十克至兩百克，原價一百二十九元，七月十五日至七月二十八日特價一百一十九元，兩盒兩百二十八元促銷。
會中金牌型男主廚張克勤，也帶領與會嘉賓示範松露虱目魚金磚、虱目魚燒等風味料理，邀全國民眾踴躍前往全聯購買台南虱目魚。
