記者鄭錦晴/台東報導
台東縣政府辦理單一店家獎補金五十萬的「台東部落食尚」三年推動計畫,二十五日在台東原住民文創聚落由縣長饒慶鈴公布,在報名參與的十一家甄選隊伍中,選出撒麗坊阿美風味餐等五家優勝單位,各補助五十萬元進行輔導及推廣。
饒慶鈴表示,台東擁有豐富且多元的原住民族文化,今年度優先試辦東海岸線及南迴線部落,生態方法種植的部落精品農產與傳統文化的飲食智慧、搭上多元豐富有創意的料理手法、美學設計,希望打造台東部落食尚新品牌,以及從飲食、傳統文化等,營造台東處處是南島文化園區。
縣長並公布五家優勝單位,分別是撒麗坊阿美風味餐、台東縣原住民族夏娃綠岸全關懷協會、長濱小吃部、土坂金宿及阿朗壹部落廚坊。
原民處指出,飲食本身是連結文化、土地與產業經濟的重要生活需求,一起用行動把台東的好「吃」回來,從早餐、早午餐、午餐、下午茶到餐酒館都能多元豐富的各種五感體驗,再從生態飲食的角度與國際接軌。
第一年首先辦理東海岸地區和南迴的地區部落,依現有經營基礎自評未來品質提升與發展方向,提出未來的夢想藍圖,再由評委以甄選會的方式挑選具潛力的業者單位進行輔導,期用此次三年計畫工作來精進部落產業亮點。