記者曾厚銘∕彰化報導
彰化小吃美食名聞遐邇！彰化市公所將於十月一日隆重推出「百年老街百年小吃宴」，小吃宴每桌精選出十二道彰化市的經典小吃，每桌十人份、費用三千五百元，即日起受理預約方式報名，預計席開一百桌。市長林世賢昨（八）日邀請全國各地民眾，一次品嘗彰化市道地小吃美味，享受彰化美食饗宴之旅。
林世賢表示，為提升這次小吃宴的精緻程度，特別邀請了國宴主廚張和錦率其他五位主廚負責美食加熱與擺盤。同時，為了讓民眾在彰化大啖小吃美食的同時，也體驗彰化城的生活文化韻味，當天下午三點也特別安排兩條路線的導覽小旅行，分別帶領民眾走訪彰化市舊城區廟宇古蹟與扇形車庫鐵路廊道。
市公所昨日公布菜色，前菜有糯米炸、苔條花生及古早味四拼盤（雞捲、香腸、大腸圈、滷味）佐酸梅湯、南海茶道茶飲；主菜有彰化肉圓、香菇肉羹、爌肉飯、四神湯、碗粿、素豆包、炸饅頭、特製肉包、肉圓仔湯；另二道甜品為麻糬、八卦山黑咖啡。此外，每桌公所還加碼贈送一組認桌伴手禮，有卦山燒、桂圓蛋糕及好嘻彰化，以及來去彰化當吃貨兩本美食旅遊書與精美帆布提袋一只。報名請洽：中華美食交流協會、（０二）二二七七九五九六林秘書。
