記者謝國金∕苗栗報導
秋高氣爽，又到了品嘗大閘蟹的季節，苗栗縣政府及養殖業者五日舉行優質大閘蟹上市發表會，農業單位用心輔導業者，以益生菌改善水質，上市的大閘蟹都有防偽蟹環由官方掛保證，均通過六十四項藥物殘留及重金屬含量的嚴格檢測，為食安嚴格把關，雙十節連假將掀起第一波品蟹熱潮。
五日上午在縣府一樓大廳的上市發表會，除活力十足的生鮮大閘蟹之外，還端上麻油春蟹、滬江醉蟹、滑蛋春蟹、黃金蟹粥及清蒸大閘蟹等多道料理，會場香氣四溢令人食指大動。
農業處長陳樹義表示，今年大閘蟹因優良的養殖方式，加上豐沛的水源和穩定的氣候，存活收成率超過三成；縣府堅持對食安嚴格把關，必須通過安全檢測才發給蟹環蟹扣，五兩以上為金色、五兩以下則為銀色，這是防偽標章且一經破壞即無法復原，掃描ＱＲ碼就可以清楚知道檢驗報告和生產履歷，這是唯一官方保證的優質大閘蟹。
