記者陳建興／台北報導
源自瑞士的國際食品龍頭雀巢承諾2050年邁向淨零碳排放，近日，雀巢宣布將投入10億瑞士法郎推動「雀巢咖啡永續計畫 (Nescafé Plan 2030)」，從土地、原物料到包裝，幫助農業社區復興及攜手價值鏈夥伴打造更具韌性的咖啡產業鏈，並目標至2030年減碳50%、加速邁向淨零碳排放。台灣雀巢持續深耕在地，攜手產學推動永續包裝革新，今年更首度推出「雀巢永續週」，帶來與成功大學工業設計學系、財團法人塑膠中心共同合作的世界級永續產品—雀巢咖啡《生生不息系列》，結合環保包裝與生態保育概念設計，傳遞永續價值；更推出永續週活動精選雀巢商品，消費滿額就捐種樹金，號召消費者齊響應、一起守護台灣。
根據外部公開資料顯示，到 2050 年，氣溫上升將使全球適合種植咖啡的面積減少 50%； 與此同時，全球約有 1.25 億人依賴咖啡生產維持生計，而有 80% 以種植咖啡豆維生的家庭生活在貧窮線以下。 雀巢身為全球食品龍頭及咖啡品牌領導者，自2010年系統性開展「雀巢咖啡永續計畫」，截至2021年，已發送2.5億株健康咖啡苗，並提供咖啡農及當地婦女專業知識及培訓，幫助復興咖啡生產地社區發展，透過更友善環境的耕作及生產，讓即溶咖啡每噸生產相較2010年減少46%碳排、53%用水。
近日，雀巢宣布將擴大「雀巢咖啡永續計畫(Nescafé Plan 2030」，至2030年前投入10億瑞士法郎，以打造更具韌性的咖啡產業鏈。具體行動包括：在七個主要的咖啡豆產地(佔雀巢咖啡豆供應90%)，巴西、越南、墨西哥、哥倫比亞、象牙海岸、印尼及洪都拉斯等，幫助咖啡農轉型至永續農業的生產種植方式，例如以農林複合方式保護生態多樣性、種植覆蓋作物保護土壤等；同時提供農民轉型的資金支持，包括信貸額度支持、引入「氣候保險(weather insurance)」確保農民收入。從知識、技術到資金支持，改善土壤生態並提升農民生計，確保咖啡鏈生生不息，並加速減碳、邁向淨零碳排放。
不只雀巢咖啡，雀巢總部在2020年發布「淨零碳排放路徑圖」完整揭露雀巢的碳排放量及來源，原物料、包裝為溫室氣體排放大宗。雀巢承諾將持續推動永續農業及永續包裝，從源頭(土地、原物料)到包裝生產，幫助改善氣候變遷、守護環境並支持社區。
呼應雀巢永續週，雀巢更推出由成功大學工業設計學系師生、財團法人塑膠中心歷時逾半年共同打造的雀巢咖啡《生生不息系列》限量新品，產品從原料到包裝，都圍繞「永續」為核心，更結合台灣在地元素讓包裝、咖啡渣再利用。
雀巢咖啡《生生不息系列》日前正式於嘖嘖募資平台首發上線，短短24小時內達募資金額(產品頁面可參https://bit.ly/3rLwgdB )！接續將於家樂福實體限量販售，同樣參與雀巢永續週滿額捐種樹金活動；詳細活動內容請參雀巢活動官網 (https://reurl.cc/GE29xA )。