記者張翔／嘉義縣報導
竹崎鄉是嘉義縣第二大椪柑產區，全鄉椪柑種植總面積五百六十公頃，年產量可達一萬三千公噸，產季為每年十月至十二月，因隨著氣候漸漸降低，果皮由青綠慢慢轉為橙黃，水分及口感甜中帶有天然果酸，果粒也相對飽滿晶瑩。有得天獨厚的地理及氣候優勢，推廣草生栽培及安全用藥及田間管理輔導，讓果農種植技術更加純熟，種植出的椪柑口感細膩、甜酸適中。
為鼓勵果農種植優良柑桔，農會每年皆開設柑橘果樹講習課程，讓農民增進自己對果樹栽種管理技術及安全用藥須知。特別舉辦椪柑評鑑。藉由評鑑讓果農彼此交流，更能讓喜愛竹崎椪柑的消費者吃得安心吃得健康，將竹崎椪柑推廣出去。
竹崎地區農會今年辦理第四屆柑橘評鑑，邀請嘉義大學園藝系教授呂明雄、副教授李堂察、副教授林明瑩、教授盧永祥、台南區農業改良場作物改良課課長張錦興、台南區農業改良場副研究員張汶肇、嘉義農試所助理研究員陳祈男，共同擔任評鑑委員，評鑑標準以外觀比例佔四十％、口感風味質地站三十％，汁液糖度二十五％，總評五％為評分項目，評出冠軍一名、亞軍三名、季軍五名，優良獎十六名共二十五名。
主辦單位也展示柑橘類品種多元化介紹，如斑葉酸橙、天王柑、黃金茂谷、艷陽柑等二十多種以上讓消費者及農民更了解柑橘類品項；椪柑酸中帶甜、肉質柔軟多汁，含豐富營養成分如維生素A、C、B群，與礦物質如鈉、鉀、鎂、鋅等，秋末冬初正是竹崎柑橘成熟時，觸目盡是成熟的金黃果實，處處飄散果香椪柑為冬季盛產水果，是最天然的抗氧化劑，目前是竹崎椪柑進入盛產季節，果品出自天然、吃出健康，希望消費者能多多選購食用。
