記者戴淑芳∕台北報導
非餐飲本科出身的TVBS頂尖事務所料理女王陸巧因，今年首次參加職業級「台灣國際廚藝美食挑戰賽」，獲銀牌殊榮，讓她直呼感謝獲肯定，也從中學習更多。
陸巧因畢業於護理系，因熱愛料理開始自學廚藝，平時生活非常忙碌，不僅是巧食品牌主理人，還是二寶媽與藝人等身分，這次「台灣國際廚藝美食挑戰賽」為全台唯一被世界廚師協會認可的競賽，評審更是業界極具公信力，甚至還有國外米其林二星主廚身在其中，讓陸巧因於比賽前兩個月決定報名參加。
陸巧因說，去年手曾經癱瘓，經住院治療約1年才康復，因這次比賽壓力與長時間練習，舊傷開始復發，手指發麻擴散，還會不自主地抖動，甚至嚴重到無法控制，後來她找時間休息放鬆，並讓手泡熱水肌肉舒緩，才終於手部狀況穩定，沒有持續惡化。
談及賽事，陸巧因形容，最難的就是45分鐘之內，要完成兩盤一模一樣的料理，其中包含煎煮炒炸低烹等多樣烹調方式，還要精準呈現近10個不同的風味，是很大的挑戰。
