記者吳瀛洲／新北報導
疫情趨緩，新北市再度啟動惜食分享政策，五日上午陳佳瑋、張騰峰兩位知名主廚，專程前往汐止區新北市原住民家庭關懷協會擔任義廚，利用新東陽食品公司所捐贈的即期里肌肉火腿片，及其他惜食食材如茄子、苦瓜、蘿蔔等煮成一道道佳餚和湯品，讓近四十名阿美族原住民吃得非常開心。
新北市府為減少糧食的浪費，並擴大社區的服務能量，推動「惜食分享廚房」，連結餐飲相關科系師生或個人義廚進場服務；曾任多家知名飯店主廚、現任阿里山賓館主廚的陳佳瑋，和勞瑞斯牛肋排餐廳主廚張騰峰多次響應，五日二人到汐止區新北市原住民家庭關懷協會擔任義廚，運用惜食食材煮飯給協會的阿美族長輩享用。
現場八十四歲的張阿爐從花蓮搬到汐止已有五十年，他和太太每天都到汐止文健站來參加活動，他說，第一次吃到五星級飯店的佳餚，相當開心。新北市原住民家庭關懷協會理事長黃秀英回贈回贈阿美族人喜歡吃的「車輪茄」。
黃秀英表示，該協會於一０一年在汐止樟樹二路三０二巷內設立文化健康站，提供原住民長輩健康促和共餐，非常感謝市府提供惜食食材挹注，減輕協會壓力，也能穩定共餐服務。
汐止區長陳健民表示，汐止區有原住民四四四八人，八十％以上都是從花東來的阿美族，其中年滿五十五歲以上的原住民就有八百多人，區公所配合市府政策，提供在地原住民各項文化、健康、社福等服務。
社會局主任秘書黃逢明表示，新北惜食分享網自一０五年八月推動迄今已成立一０五個惜食共餐點，包括廿四處惜食廚房，截至今年十月底，共提供九四六噸的醜蔬果和肉品，成為共餐長輩或是弱勢兒少課後照顧小衛星據點的佳餚，受益人次高達一三七萬多人次。