記者陳建興／台北報導
台灣產好茶、也有豐富的食材可以當成甜品、餅乾最佳的原物料，透過師傅們的巧手，烘烤出台灣專屬的好味道! 台灣茶甜點聞名的貓茶町，迎兔年推出目前台灣唯一針對愛吃甜點的女生所設計、且也是首創台茶18號紅玉紅茶烏豆沙泥、台灣草莓乾及火龍果入餡，外皮呈現粉金色的蛋黃酥，上市「拾捌紅玉」蛋黃酥禮盒。此外，也再度推出歷時3年時間終於完成、因為製作喜餅著手找尋台灣在地食材，而最後精選出共計20種台灣在地食材與台灣茶入料的「夢灣菓禮盒」。而創始店位於木柵的貓茶町，也經由臺北市立動物園合作，生產製作「鐵觀音茶曲奇」，圓形鐵盒上有可愛的動物們十分可愛討喜。所有禮盒，即日起~1/31於品牌官網、創始店、民生店進行預購，不同禮盒可享不同早鳥預購超值優惠，數量有限售完為止。
貓茶町「拾捌紅玉」蛋黃酥充滿茶香、果香、荔枝酒香及酥香，是一款極具過年氛圍喜孜孜的禮盒，不僅禮盒以粉色系燙金充滿喜感，連蛋黃酥外表粉金顏色都有別於一般市面上產品。每顆渾圓的蛋黃酥烏豆沙內餡及酥皮，都豪氣地浸入了2g約超過50片堪稱世界頂級紅茶種，獲得「台灣香」美名的台茶18號紅玉紅茶，條索型原片茶葉研磨的茶粉，擁有著獨特奇香，散發出天然肉桂、薄荷及甜果香氣，耐人尋味。而麵皮添加紅肉火龍果鮮豔的果肉顏色，烘烤過程中茶葉茶質釋出，茶色與果色結合，讓外層酥皮呈現自然粉金色。
此外，貓茶町「拾捌紅玉」蛋黃酥特用全世界歷史最悠久、最具聲望的麵粉生產商之一，被譽為歐洲最富盛名麵粉世家的法國巴黎大磨坊GRANDS MOULINS PARIS麵包等級專用麵粉，與法國諾曼地百年傳統農場綠山農場Campagne de France無水奶油、精選台灣優質農特產紅雲豆與台茶18號紅玉紅茶，融合製成滑順茶香的烏豆沙餡，並在餡中摻入了台灣草莓乾，讓口感層次更提升，也呈現出彷彿喝著草莓紅玉紅茶飲的酸甜好滋味。同時選用來自屏東大武山下醃製時間23天紅土鴨蛋，並使用荔枝酒醃製長達一天，費工耗時製成擁有獨特綿密口感，且具淡淡荔枝香鹹蛋黃。一口咬下，茶香、酒香、果香相稱令人陶醉，油酥餅皮層層酥脆獨特口感充滿驚喜。原本針對女生設計的蛋黃酥，在研發測試的過程中，邀請男性消費者進行品嚐體驗，也深受青睞與好評。
貓茶町「拾捌紅玉」蛋黃酥每盒內含6顆蛋黃酥及6包木柵區農會推出的「韻紅紅茶輕巧茶包」，每盒售價620元，2022/12/31前預購可享低於85折優惠，每盒525元，2023/1/19前可享約95折優惠，每盒580元，消費者可於限定2023/1/1~1/21提貨期間，自行設定提貨日期，因主廚堅持每日現烤現做新鮮出貨，數量有限售完為止。
原本是因為要尋找喜餅食材，卻在過程中對於台灣各地好物深深著迷，因此也全心全力投入，從台灣頭到台灣尾問透透、走透透，嚴選台灣獨特及最優質、精品的業者及單位，精心挑選20種台灣在地食材與台灣茶，進行產品研發，歷經三年推出「夢灣菓禮盒」。內含20種不同口味與造型的餅乾、蛋糕、燒果子，包括來自「世界金牌」的玫開四度(玫瑰花)、喜樂可可莊園(可可)、華剛茶業(烏龍荔枝)；「十大神農獎」的屏東中央畜產牧場(豬肉)、傳奇教育休閒農場(蓮霧)；百大青農的丸順農場(南瓜)、新峯友茶(包種茶)、山頂壯圓(桂圓)、鹿嵿記(紅烏龍茶)、鴻智茶場(鐵觀音茶)；「亮點茶莊」的和菓森林(紅玉紅茶)、遊山茶坊(四季春茶) ；「有機認證」的日新有機茶園(東方美人茶)、尤家檸檬園(檸檬)、法瑪斯特有機農場(馬告)、寒舍茶坊(鐵觀音茶)；及「優良農會」的台東縣農會(洛神花)、霧峰鄉農會(霧峰酒)、三星鄉農會(三星蔥)、公館鄉農會(紅棗)。
「夢灣菓禮盒」是一份勾勒出台灣最優質農特產、深具濃厚台灣味的在地禮盒商品，每盒售價1200元，2022/12/31前預購可享特價880元優惠，2023/1/19前可享980元優惠，因純手工做工繁複，數量有限售完為止。
動物園一直是木柵引以為傲的教學觀光園區，吸引全世界的觀光客來此遊玩，當進入動物園參觀一整天後心情就顯得非常舒服愉悅。貓茶町與臺北市立動物園合作，將動物園的動物們匯聚在曲奇餅乾圓形鐵盒上，同時以木柵貓空茗茶鐵觀音茶，做成濃郁茶香的曲奇餅乾，推出「鐵觀音茶曲奇餅乾」禮盒。春節自用或送禮很討喜，可愛的動物們也呼喚著你可以利用假期前往動物園走走，準備迎接春天的到來。
貓茶町「鐵觀音曲奇餅乾」禮盒，內含30片鐵觀音曲奇餅乾，每盒售價390元，2022/12/31前預購可享3盒特價1000元、10盒3200元優惠，數量有限售完為止。
