記者林有清／花蓮報導
「二０二二Artisan Festival韓國技能人協會大賽」日前在韓國釜山舉行，黃湘涵師生三人在翻糖蛋糕線上比賽的青少年組及成人組奪得雙金一銀，這也是花蓮首次有小朋友參加國際技能人大賽。花蓮市長魏嘉彥、縣議員魏嘉賢與張美慧對於他們的表現給予高度肯定，並期盼有更多小朋友投入技能學習。
黃湘涵二十八日帶著明義國小四年級學生牛駿彬及慈濟小學六年級學生王語菲拜會花蓮市長魏嘉彥，縣議員魏嘉賢及張美慧等人也特地到場嘉勉小朋友。
韓國釜山第十屆國際手工藝節十一月五日登場，三年前因為疫情未能參賽的黃湘涵拿下翻糖蛋糕成人組金牌，牛駿彬與王語菲首次參賽就奪下青少年組的金牌及銀牌。
黃湘涵說，翻糖蛋糕在國內的參賽者幾乎是大專院校的學生或社會人士，很少有學童參加，因此這次指導兩名小朋友，特地在今年暑假先經歷密集式黏土證照班訓練，開學後再利用週五晚上及週休假期的時間學習翻糖蛋糕的製作。由於疫情影響，此次賽事採線上比賽，兩位小朋友具有對創作想法的特色，他們的作品均獲得評審的青睞。
黃湘涵昨天帶了捏有小狐狸與熊寶寶的馬卡龍蛋糕，以及有花蓮市徽的星光棒棒糖和魏市長等人分享。牛駿彬的參賽作品是小王子，繪有太陽、月亮及星星，由於父親在空軍服役，他還特地捏了一架飛機，王語菲的作品則是一座城堡，城堡頂端住有一隻可愛熊寶寶。
市長魏嘉彥表示，翻糖蛋糕近年來是蛋糕界的新寵兒，也是創意與科學結合的烹飪藝術，更能體現個性與藝術的完美結合，市公所未來也會研擬推出相關研習課程，鼓勵更多人學習並取得證照。